ใน 20 ปีที่ผ่านมา, จํานวนมากของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้รับการดําเนินการในผลของกรดเซียลิก (กรด N Acetylneuraminic) เสริมในการพัฒนาปัญญาในทารกและเด็กเล็ก. ในการทดลองของลูกสุกร, เสริมกรด N-Acetylneuraminic อย่างมีนัยสําคัญสามารถเพิ่มเนื้อหาของกรด N-Acetylneuraminic ในสมอง, ซีรีเบลลัมและ ganglioside และไกลโคพรอเทน, และมีประสิทธิภาพในการปรับปรุงคะแนนของพวกเขาในการทดสอบเขาวงกต (การทดสอบปัญญา). ผลเหล่านี้บ่งชี้ว่า สมอง N-Acetylneuraminic มีบทบาทสําคัญในการปรับปรุงความสามารถในการเรียนรู้. การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์ว่า การให้นมเต้านมสามารถบริโภคจํานวนมากของกรด N-Acetylneuraminic จากเต้านม, ซึ่งอาจส่งเสริมการ sialylation ของไกลโคโปรตีนในของเหลวในร่างกาย, เนื้อเยื่อและไกลโคพลาสของ ganglioside. ในเวลาเดียวกันมันแสดงให้เห็นว่าการให้นมแม่ดีกว่าการให้นมผงในการพัฒนาระบบประสาทและปัญญาของทารก

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าช่วงโกลเด้นของการพัฒนาสมองของมนุษย์คือจากการตั้งครรภ์ถึง 2 ปี ขั้นตอนนี้เป็นช่วงเวลาสําคัญสําหรับการปรับจํานวนของเซลล์สมองการเพิ่มปริมาณความสมบูรณ์แบบของการทํางานและการก่อตัวของเครือข่ายประสาท ดังนั้นแม่สมาร์ทตามธรรมชาติจะให้ความสนใจกับการบริโภคของกรดเซียลิกในระหว่างตั้งครรภ์ หลังจากทารกเกิด, นมแม่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพเสริมกรด N-Acetylneuraminic สําหรับทารก, เพราะแต่ละมล. ของเต้านมมีประมาณ 0.3 ~ 1.5mg ของน้ําลาย.
การศึกษาอื่น ๆ พบว่า การเสริมอาหารของกรด N Acetylneuraminic ภายนอกสามารถเพิ่มเนื้อหาของสมอง N-Acetylneuraminic กรด. นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มกรด N-Acetylneuraminic กับผงนมทารก, โดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับทารกคลอดก่อนกําหนด, มีโอกาสอย่างมีประสิทธิภาพส่งเสริมการพัฒนาของระบบประสาทและสมองของพวกเขา, และส่งผลกระทบต่อการพัฒนาทางปัญญาของพวกเขาในระยะแรกของการเจริญเติบโตและพัฒนา. เป็นที่รู้กันดีว่าปริมาณต่ําของกรด N-Acetylneuraminic ในนมผงทารกเป็นส่วนหนึ่งของการปรับปรุงโภชนาการทารกที่ทันสมัย. ในปัจจุบันผู้ผลิตบางรายเช่น Mead Johnson ได้คว้าโอกาสเพิ่มปริมาณกรดเซียลิกในสูตรของพวกเขาทําให้ใกล้ชิดกับมาตรฐานทองคําของเต้านม




