1. บทนำ

ผงอัลฟ่ากาแลคโตซิเดสผลิตจากเชื้อรา Aspergillus niger ผสมผสานกับเทคโนโลยีการหมักขั้นสูงที่ทันสมัย ผ่านการหมักแบบแช่ในของเหลวและการสกัดแบบหลายขั้นตอน สามารถลดปัจจัยต้านโภชนาการของกาแลคโตไซด์ในอาหารสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และลดการเกิดอาการท้องอืด อาเจียน และท้องร่วงในสัตว์เล็ก มีลักษณะเฉพาะของความบริสุทธิ์สูง กิจกรรมของเอนไซม์สูง คุณภาพคงที่ และความทนทานสูง

Alpha-galactoside structure

2. หน้าที่หลัก

2.1. ผงอัลฟ่ากาแลคโตซิเดสสามารถลดปัจจัยต่อต้านโภชนาการของกาแลคโตไซด์ในอาหารสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความหนืดของไคม์ ส่งเสริมการย่อยและการดูดซึมสารอาหาร และลดการเกิดอาการท้องร่วงในสัตว์เล็ก Alpha-galactoside เป็นกลุ่มของโอลิโกแซ็กคาไรด์ ส่วนใหญ่รวมถึงราฟฟิโนส สตาชีโอส และเวอร์บาซิโดส ฯลฯ ซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในพืชตระกูลถั่ว ซึ่งส่วนใหญ่ส่งผลต่อการทำงานทางสรีรวิทยาของลำไส้สัตว์ และลดพลังงานที่เผาผลาญได้และพลังงานของอาหารสัตว์ การย่อยได้ของสารอาหารกลายเป็นข้อเสียในอาหารสัตว์ - กาแลคโตไซด์ไม่สามารถกำจัดได้โดยการแปรรูปด้วยความร้อน และสตาคีโอสและแรฟฟิโนสจะไม่ถูกย่อยสลายภายใต้สภาวะ 140 องศา และวิธีการแปรรูปอาหารทั่วไปไม่สามารถทำให้พวกมันถูกยกเลิกได้ ซึ่งส่งผลต่อการย่อยสารอาหารที่สัตว์ดูดซึม

Alpha-galactoside in different plants

2.2. สามารถควบคุมการหมักของจุลินทรีย์ในลำไส้ และเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันและต้านทานโรคของสัตว์

Alpha-galactoside can control the fermentation of intestinal microorganisms

2.3. สามารถกำจัดผลการยับยั้งปัจจัยต่อต้านโภชนาการต่อปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลิน (IGF-1) ส่งเสริมการสังเคราะห์โปรตีน และเพิ่มอัตราการกินเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน

2.4. สามารถลดหรือหลีกเลี่ยงการเจริญเติบโตของเมตาบอลิซึมและการเจริญเติบโตมากเกินไปของอวัยวะย่อยอาหาร เพิ่ม titer พลังงานฟีด และปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต

3. แอปพลิเคชัน

ผงอัลฟ่ากาแลคโตซิเดสส่วนใหญ่จะใช้ในอาหารและอาหารสัตว์

Alpha galactosidase application 1

4. แผนภูมิการไหล

การเตรียมสปอร์แขวนลอย → การเตรียมเมล็ดพันธุ์เบื้องต้น → การหมัก -galactosidase

5. มาตรฐานคุณภาพ

ตามมาตรฐานองค์กร

รายการ	ข้อมูลจำเพาะ	ผลลัพธ์
รูปร่าง	ผงสีขาวถึงน้ำตาลอ่อน	สอดคล้อง
กลิ่น	กลิ่นหมักเล็กน้อย	สอดคล้อง
กิจกรรม	มากกว่าหรือเท่ากับ 4000u/g	4951u/g
ความชื้น	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 7.0 เปอร์เซ็นต์	ร้อยละ 5.83
ป	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5ppm	สอดคล้อง
เนื่องจาก	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3ppm	สอดคล้อง
การควบคุมทางจุลชีววิทยา
จำนวนจานทั้งหมด	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 50,000cfu/g	<100cfu>
โคลิฟอร์มแบคทีเรีย	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 30cfu/g	<10cfu>
อีโคไล	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3.0mpn/g	3.0mpn/ก
เชื้อซัลโมเนลลา	เชิงลบ	ตรวจไม่พบ