1. บทนำ
แคปไซซินเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรโมเลกุลเป็น C18H27NO3 ในธรรมชาติ มันมีอยู่ใน Capsicum annuum และพันธุ์ของมัน ซึ่งเป็นวานิลลาไมด์อัลคาลอยด์ที่ฉุนมาก เป็นสารออกฤทธิ์ของพริก ประกอบด้วยชุดอะนาล็อก และพบอะนาลอก 19 รายการ มีโครงสร้างเหมือนกันและมีรสเผ็ด ประกอบด้วยแคปไซซิน 69 เปอร์เซ็นต์ ไดไฮโดรแคปไซซิน 22 เปอร์เซ็นต์ นอร์ไดไฮโดรแคปไซซิน 7 เปอร์เซ็นต์ โฮโมไดไฮโดรแคปไซซิน 1 เปอร์เซ็นต์ และโฮโมแคปไซซิน 1 เปอร์เซ็นต์ เนื้อหาของแคปไซซินและไดไฮโดรแคปไซซินมีสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 90 ของเนื้อหาแคปไซซินทั้งหมด มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านเนื้องอก ต้านการอักเสบ และยาแก้ปวด
ข้อมูลพื้นฐานของผลิตภัณฑ์:
ชื่อภาษาอังกฤษ:Capsaicin
ชื่ออื่น:
แคปไซซิน(ธรรมชาติ);8-เมทิล-เอ็น-วานิลลิล-ทรานส์-6-โนเนนาไมด์,แคปไซซิน;
CAS#404-86-4
น้ำหนักโมเลกุล:305.41200
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงสีขาว
ความหนาแน่น:1.041g/cm3
จุดหลอมเหลว:62-65 องศา (สว่าง)
จุดเดือด: 511.5 องศาที่ 760mmHg
จุดวาบไฟ: 113 องศา
2. แผนภูมิการไหล
3.มาตรฐานคุณภาพ
ทดสอบ | เฉพาะเจาะจงเนชั่น | เรซูล |
รูปร่าง | คริสตัลเกือบขาวถึงเหลือง | สอดคล้อง |
แคปไซซินอยด์ทั้งหมด | 90 เปอร์เซ็นต์ ~110.0 เปอร์เซ็นต์ | คิดเป็นร้อยละ 96.06 |
แคปไซซิน | มากกว่าหรือเท่ากับ 55 เปอร์เซ็นต์ | คิดเป็นร้อยละ 68.39 |
ไดไฮโดรแคปไซซิน | มากกว่าหรือเท่ากับร้อยละ 20 | คิดเป็นร้อยละ 24.98 |
แคปไซซินอื่น ๆ | น้อยกว่าหรือเท่ากับร้อยละ 15 | ร้อยละ 2.69 |
จุดหลอมเหลว | 57~66 องศา | 61.4~63.0 องศา |
การสูญเสียจากการทำให้แห้ง | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0 เปอร์เซ็นต์ | 0.15 เปอร์เซ็นต์ |
สารตกค้างจากการจุดระเบิด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0 เปอร์เซ็นต์ | 0.20 เปอร์เซ็นต์ |
สารหนู | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2ppm | ตรวจไม่พบ |
โลหะหนัก | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10ppm | สอดคล้อง |
เชื้อโรค | แบคทีเรีย: น้อยกว่าหรือเท่ากับ 300CFU/g เชื้อรา: น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100CFU/g ไม่ควรตรวจพบเชื้อ Salmonella หรือ Escherichia coli | สอดคล้อง |
บทสรุป | สอดคล้องกับ USP40 และมาตรฐานบ้าน | |
พื้นที่จัดเก็บ | เก็บในที่แห้งและเย็น เก็บให้พ้นแสงจ้าและความร้อน | |
อายุการเก็บรักษา | 3 ปี |
4.โครมาโตแกรม
5. วิธีการทดสอบ
ปริมาณแคปไซซิน ไดไฮโดรแคปไซซิน และแคปไซซินอยด์อื่นๆ
1.Mobile phase -เตรียมส่วนผสมของกรดฟอสฟอริกเจือจาง (1 ใน 1000) และ acetonitrile (600:400) ผ่านตัวกรองที่มีรูพรุน 0.5 um หรือละเอียดกว่า และ degas
ทำการปรับเปลี่ยนหากจำเป็น (ดูความเหมาะสมของระบบภายใต้โครมาโตกราฟี)
2.สารละลายแคปไซซินมาตรฐาน---ละลาย USP Capsaicin RS ในปริมาณที่ชั่งน้ำหนักอย่างถูกต้องในเมทานอลเพื่อให้ได้สารละลายที่มีความเข้มข้นที่ทราบประมาณ 0.1 มก. ต่อมล.
3. สารละลายไดไฮโดรแคปไซซินมาตรฐาน - ละลายปริมาณ USP Dihydrocapsaicin RS ที่ชั่งน้ำหนักอย่างแม่นยำในเมทานอลเพื่อให้ได้
สารละลายที่มีความเข้มข้นที่ทราบประมาณ 0.025 มก. ต่อมล.
4.ทดสอบสารละลาย---ถ่ายโอนแคปไซซินประมาณ 25 มก. ที่ชั่งน้ำหนักอย่างแม่นยำ ลงในขวดวัดปริมาตร 250-มล. เจือจาง
กับเมทานอลให้ได้ปริมาตรแล้วผสม
5.ระบบโครมาโตกราฟี (ดูโครมาโตกราฟี (621) -โครมาโตกราฟีแบบของเหลวประกอบด้วยตัวตรวจจับ 281-nm และคอลัมน์ขนาด 4.6- มม. x 25-ซม. ที่มี {{8 }}um บรรจุ L11 และรักษาไว้ที่อุณหภูมิคงที่ประมาณ 30 องศา ปรับอัตราการไหลเพื่อให้ได้เวลากักเก็บประมาณ 20 นาทีสำหรับค่าสูงสุดของแคปไซซินหลัก โครมาโตกราฟของสารละลายแคปไซซินมาตรฐาน และบันทึกการตอบสนองสูงสุด ตามที่กำหนดไว้สำหรับขั้นตอน: ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์สำหรับการฉีดซ้ำไม่เกิน 2 เปอร์เซ็นต์
ขั้นตอน แยกฉีดสารละลายแคปไซซินมาตรฐานในปริมาตรที่เท่ากัน (ประมาณ 20 ไมโครลิตร) สารละลายไดไฮ-โดรคาไพซินมาตรฐาน และสารละลายทดสอบลงในโครมาโตกราฟ วัดพื้นที่ของการตอบสนองสำหรับจุดสูงสุดทั้งหมด คำนวณเปอร์เซ็นต์ของแคปไซซิน (C18H27NO3) ในส่วนที่ได้รับแคปไซซิน
ตามสูตร:
25,000(C/ W)(ru/rs)
โดยที่ C คือความเข้มข้นในหน่วยมิลลิกรัมต่อมิลลิลิตรของ USP Capsaicin RS ในสารละลายแคปไซซินมาตรฐาน
W คือน้ำหนักของแคปไซซินในหน่วยมิลลิกรัมที่ใช้ในการเตรียมสารละลายทดสอบ
ru และ rsคือการตอบสนองสูงสุดของแคปไซซินที่ได้จากสารละลายทดสอบและสารละลายแคปไซซินมาตรฐาน ตามลำดับ
6.ฟังก์ชั่น
ผงแคปไซซินมีหน้าที่ดังต่อไปนี้:
6.1. ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
แคปไซซินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ เป็นยาขยายหลอดเลือดและยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพสำหรับหนูทดลองที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงที่เกิดจากเกลือ และสามารถรักษาระดับความดันโลหิตให้ปกติได้โดยปรับสมดุลของระบบประสาทและฮอร์โมน เปปไทด์ที่เกี่ยวข้องกับยีน Calcitonin (CGRP) เป็นเปปไทด์ที่ปล่อยออกมาจากปลายประสาทรับความรู้สึกที่ไวต่อแคปไซซิน ซึ่งเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับโรคหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งความดันโลหิตสูง
6.2. เส้นประสาทอวัยวะที่ไวต่อแคปไซซินมีบทบาทสำคัญในกลไกการป้องกันของเยื่อบุกระเพาะอาหารในการป้องกันและรักษาโรคทางเดินอาหาร
สามารถกระตุ้นประสาทอวัยวะและเพิ่มการปลดปล่อย CGRP และสาร P ในกระเพาะอาหารเพื่อปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหาร เส้นประสาทรับความรู้สึกแคปไซซินมีบทบาทสำคัญในกลไกการป้องกันเยื่อเมือกผ่านกระบวนการควบคุมการทำงานของกระเพาะอาหาร เช่น การไหลเวียนของเลือดในเยื่อเมือกและการบีบตัวของกระเพาะอาหาร ซึ่งไม่เพียงแต่ปกป้องเยื่อบุกระเพาะอาหารจากการบาดเจ็บ แต่ยังช่วยรักษาอาการบาดเจ็บอีกด้วย สามารถกระตุ้นเยื่อบุในช่องปากเพื่อเพิ่มการหลั่งอะไมเลสในน้ำลาย เพิ่มการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารแบบสะท้อนกลับ ปรับปรุงการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหาร และปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร
6.3. บรรเทาอาการปวด
ผลกระทบของแคปไซซินต่อประสาทรับความรู้สึกนั้นแสดงให้เห็นเป็นการใช้ภายนอกเฉพาะที่ สามารถลดความไวของร่างกายต่อสิ่งกระตุ้น เช่น ความเจ็บปวดและอาการคัน โดยไม่ส่งผลต่อระดับการกระตุ้นเชิงกล เช่น อุณหภูมิ ความดัน หรือการกระตุ้นด้วยการสัมผัส
6.4. ต่อต้านมะเร็ง
สามารถยับยั้งปฏิกิริยา lipid peroxidation ของอะฟลาทอกซินบี 1 ต่อตับ จึงลดความเสียหายของอะฟลาทอกซินบี 1 ต่อตับ นอกจากนี้ยังมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อเซลล์มะเร็งตับของมนุษย์และต่อต้านมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชาย
6.5. ลดน้ำหนัก
สามารถส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน ละลายไขมัน และยับยั้งการสะสมไขมันในร่างกาย หลังจากเข้าสู่ร่างกายแล้ว มันสามารถส่งเสริมการหลั่งของสารนำกระแสประสาท อะซิติลโคลีน ในขณะที่อะดรีนาลีนสามารถมีบทบาทที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นในการลดน้ำหนักโดยการขับเหงื่อและเผาผลาญไขมัน
7. ใบสมัคร
ผงแคปไซซินใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และยา
8. การศึกษาความเสถียรและความปลอดภัย
เราทำการศึกษาเกี่ยวกับความเสถียรและความปลอดภัยมากมายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ ตามข้อมูลความเสถียรแบบเร่งและระยะยาว มันแสดงให้เห็นถึงลักษณะที่เสถียร จากการศึกษาทางคลินิกในสัตว์พบว่าปลอดภัย
9. รายงานการทดสอบของบุคคลที่สาม
เราทำรายงานการทดสอบครั้งที่ 3 สำหรับผลิตภัณฑ์นี้ในปีที่ผ่านมาจากองค์กรต่างๆ เช่น SGS, Eurofins, Pony และอื่น ๆ สามารถรับรู้ข้อกำหนดการทดสอบใด ๆ ของคุณได้ที่นี่ โปรดส่งอีเมลถึงฉันหากคุณต้องการรายละเอียด
10. ใบรับรอง
Kono Chem Co.Ltd ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO9001:2015 โดยหน่วยงานรับรองที่ได้รับอนุญาต
11. ลูกค้าหลัก
Kono Chem Co.Ltd ได้กลายเป็นสมาชิกสำคัญในการจัดหาผงแคปไซซินสู่อาหาร ยา และเครื่องสำอางที่มีชื่อเสียงระดับโลก
12.นิทรรศการ
เราเข้าร่วมงานแสดงสินค้าเช่น CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside West และขยายตลาดของเราไปยังมุมต่างๆ ของโลกเสมอ และหวังอย่างยิ่งว่าผู้คนในโลกจะได้รับประโยชน์จาก Kono Chem Co.Ltd
13.คำติชมของลูกค้า
เรามีคลังสินค้าของสหรัฐอเมริกาในไมอามีและคลังสินค้าของสหภาพยุโรปในอิตาลี เรามีร้านค้าออนไลน์ในอาลีบาบา ซึ่งสามารถรับประกันความสะดวกสบายในการทำธุรกรรม กลยุทธ์เหล่านี้ได้รับการต้อนรับจากลูกค้าของเราเช่นกัน
ป้ายกำกับยอดนิยม: ผงแคปไซซิน 404-86-4, ผู้ผลิต, ซัพพลายเออร์, โรงงาน, ขายส่ง, ซื้อ, ราคา, ดีที่สุด, เป็นกลุ่ม, ขาย